Наситить всіх: цей суп з чечевицею буде смачним і наваристим (відео)

Класичною стравою для ситного обіду є суп або борщ з пампушками. Проте, можна урізноманітнити меню перших страв і приготувати ароматний суп з чечевицею.

Готувати суп просто і легко, а виходить дуже смачно. Рецепт з нами поділилися на Instagram-сторінці "cook_julija_simonchuk".

Як приготувати суп з чечевицею

Інгредієнти:

• філе стегна курки – 350-400 г;
• картопля – 3-4 шт.;
• чечевиця червона – 1 стакан;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком;
• копчена паприка – за смаком;
• зелень;
• рослинна олія – для обсмажування;

Спосіб приготування:

1. Цибулю обсмажити з морквою, додати часник, філе стегна.

2. Додати копчену паприку.

3. Трохи обсмажити і додати промиту червону чечевицю.

4. Додати картоплю, залити водою і варити до готовності картоплі та чечевиці, періодично знімаючи піну.

5. Наприкінці додати лавровий лист, духмяний перець, томатну пасту.

6. Варити ще 1-2 хвилини, додати зелень і зняти з вогню.

7. Залишити трохи постояти і можна подавати на стіл.